Aquí les muestro unas chuletitas de cordero argentino muy tierno. Les aconsejo que las cocinen a la cacerola con un poco de manteca -no mucho- y un litro de vino tinto (su preferencia), a fuego lento y sal a gusto. Mientras se está cocinando ir dando vueltas las chuletitas y bañarlas con el jugo del vino y manteca mezclada. Una vez cocinadas, retirarlas del fuego y cacerola y servirlas acompañadas con puré de papas preparado con manteca y leche. Picar un poco de perejil y rociar las chuletitas. ¡Sabrosísimo!
No hay comentarios:
Publicar un comentario